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第一千一百一十九章 品鉴(第一更求月票)

第一千一百一十九章 品鉴(第一更求月票) (第2/2页)

膳桌上,碗快都摆好了。
  
  旁人还好,太子却是眼神一暗。
  
  寻常人家,这样圆桌席面寻常,可是皇家哪有同席的规矩?
  
  所用碗盘,都是按照身份来的,也不能混用。
  
  结果呢?
  
  九阿哥这里的席面,是圆席。
  
  之前汗阿玛来这边,大家也是这样不似宫中、更像是百姓人家的情景?
  
  其乐融融的,却没有自己。
  
  康熙已经在主位上坐了,眼见着太子还不入座,望了过来。
  
  太子见状,晓得应该是跟方才差不多的座次了,就在东首位坐了。
  
  桌子上冷菜已经摆上了,是四道凉菜。
  
  红油土豆片,樱桃酱土豆泥,狼牙土豆,凉拌土豆丝。
  
  等到大家坐下,就上来四道小炒,酸辣土豆丝、过油肉土豆片、地三鲜、蒜蓉土豆片。
  
  而后四个碗菜,土豆炖鸡,土豆炖排骨,土豆炖芥菜缨子,素烧土豆块。
  
  大家看着,也是觉得新奇了,没有想到居然有这么多种做法。
  
  而后就是四道炸品,炸土豆角、炸土豆丸子、干香土豆丝、炸土豆肉饼。
  
  四道点心,土豆丝饼与土豆豆沙卷、土豆奶油球、蒸小土豆。
  
  两道甜品,拔丝土豆跟红枣夹土豆。
  
  两道主食,土豆凉面跟土豆焖饭。
  
  一粥,土豆粥;一汤,土豆汤。
  
  大家都看傻眼了。
  
  本以为即便土豆能凑成席面,也是做个配菜,可是眼下,却真是土豆为主。
  
  康熙提了快子,夹了一快子看着最平平无奇的凉拌土豆丝。
  
  只有寻常做法吃着好吃,才是大家爱吃的东西。
  
  百姓人家,缺油少盐的,也没有什么精巧做法。
  
  大家也跟着动了。
  
  十五阿哥与十六阿哥还小,十三阿哥就快子伸的远些,给两人一人夹了两块拔丝土豆。
  
  这个外头是糖,小孩子都爱吃。
  
  太子看了九阿哥一眼。
  
  看着大大咧咧的,也是玲珑心肝?
  
  如今这桌上的菜,简繁都有。
  
  这才是最合适的,否则过简了,不适合大家口味;过繁了,不适合菜式传播。
  
  他就直接夹了近前的素烧土豆块,瞧着这颜色是放了酱油,上面还撒了葱花,应该没有加其他的调味。
  
  这土豆吃起来,居然不像寻常素菜那样寡澹,口感居然不错,这个应该会很下饭。
  
  大阿哥无肉不欢,习惯性的去夹排骨,到了碗跟前,才换成了土豆。
  
  挖了一上午土豆了,总要先尝尝这东西到底什么滋味儿。
  
  亩产几千斤,那怎么没推广开来?
  
  应该味道寻常。
  
  他简单的给了结论,随即就又推翻了结论。
  
  这个土豆炖了最少半个时辰,里面吸饱了汤汁,不用嚼就面了,口感绵密。
  
  没有怪味儿,挺好吃的。
  
  三阿哥则是不挑拣,挨个的吃,反正都没有吃过。
  
  这个产量,可太可观了。
  
  三阿哥心动,他打算吃完饭问问四阿哥,能不能挪些种子。
  
  他也打算在自己的庄子上种几亩,这样府里的冬储菜,就能多一种。
  
  冬储菜……
  
  三阿哥一下子坐直了,将口中食物吞咽殆尽后,看着康熙道:“汗阿玛,这个要是能留到冬天,就多了一样冬储菜,百姓餐桌上,就不用顿顿白菜、酸菜了。”
  
  康熙望向四阿哥道:“去年土豆是怎么保存的?”
  
  四阿哥道:“怕冻,跟萝卜似的窖藏就行了,比萝卜省心,不用培土。”
  
  康熙点点头,只要能存一冬,不用加工成土豆粉与土豆干都成。
  
  只要百姓人家冬天多存些这个,第二年青黄不接的时候吃这个,粮食就可以省下来几斗备着灾年。
  
  康熙心里也带了欢喜。
  
  别说眼下吃着并不难吃,还挺好吃的,就算真的难吃苦涩,只要能果腹,也是好东西。
  
  他望向九阿哥,想起了九阿哥说的官烧锅。
  
  在正常年头,皇庄上的土豆,也可以挪做它用。
  
  八阿哥看了眼对面的四阿哥,黑瘦黑瘦的,可是说起土豆来,眼睛亮亮的,如数家珍。
  
  自己狭隘了。
  
  四阿哥这半年来都忙着这个,这功劳苦劳都是实打实的。
  
  可这功劳,本来应该是九阿哥的。
  
  他望了九阿哥一眼。
  
  九阿哥正看着土豆粥,跟十三阿哥炫耀道:“这个是临时加的,之前听你嫂子跟丫头对菜谱没有这道菜,这指定是你九嫂专门为我预备的……”
  
  十三阿哥笑着听了,没有反驳,看了眼土豆粥,还看了眼土豆汤。
  
  不管是土豆粥,还是土豆汤,都是油星都没有,看着十分清爽。
  
  这明明是九嫂应了自己所求,为四哥预备的……
  
  
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